టెరాలిన్ పిల్‌గ్రిమ్ ఒక రచయిత మరియు తల్లిని తగ్గించడం గురించి కొత్త పుస్తకాన్ని వ్రాయడానికి ప్రేరణ పొందింది గృహ ఆహార వ్యర్థాలు. ఆమె ఆశ్చర్యానికి, కుటుంబాలు డబ్బు ఆదా చేయడంలో సహాయపడే పుస్తకంగా కూడా మారింది.
యాత్రికుడు తన భర్త మరియు వారి ముగ్గురు పిల్లలతో ఒరెగాన్‌లోని బీవర్‌క్రీక్‌లో నివసిస్తున్నారు. ఆమె “నో స్క్రాప్ లెఫ్ట్ బిహైండ్: మై లైఫ్ వితౌట్ ఫుడ్ వేస్ట్” రాయడం ప్రారంభించింది, ఎందుకంటే ఇతరులకు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఆమె చాలా కలిగి ఉన్నందుకు అపరాధ భావంతో ఉంది.
అయితే, ఆమె తన ప్రయత్నాలు కేవలం తగ్గించుకోవడం మాత్రమే కాదని ఆమె గ్రహించింది ఆహార వ్యర్థాలు – ఆమె తన కుటుంబ డబ్బును కూడా ఆదా చేస్తోంది.
న్యూయార్క్ రెస్టారెంట్‌లో ఫుడ్ ఫంగస్‌ను తాజా భోజనంలో కొరడాతో కొరడాతో కొట్టారు: ‘రుచికరమైనది!’
“నేను దీన్ని మొదట ప్రారంభించినప్పుడు నేను కిరాణా సామాగ్రిపై ఎంత డబ్బు వృధా చేస్తున్నానో నాకు తెలియదు” అని పిల్‌గ్రిమ్ ఫాక్స్ న్యూస్ డిజిటల్‌తో అన్నారు.
“చాలా మంది ప్రజలు కిరాణా దుకాణంలో ఎంత డబ్బు ఖర్చు చేస్తారనే దాని గురించి నిజంగా శ్రద్ధ వహిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను, కానీ వారు తమ కారు నుండి వస్తువులను తీసిన వెంటనే, వారు ధర ట్యాగ్‌ను పూర్తిగా మరచిపోతారు.”
టెరాలిన్ పిల్‌గ్రిమ్, ఎడమవైపు, ఆమె ఇంటి ఆహారాన్ని వృధా చేయడం మానేసి, తన కుటుంబానికి నెలకు $100 ఆదా చేస్తుందని చెప్పారు. ఇది ఆమె జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరిచింది, మరియు ఆమె పిల్లలు ప్రయోజనం పొందారు. ఆమె కుమార్తె కుడివైపున చూపబడింది. (టెరాలిన్ యాత్రికుడు)
తన పుస్తకంలో, యాత్రికులు పాఠకులకు వారి షాపింగ్ జాబితాలను రూపొందించడంలో సహాయపడటానికి చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను వెల్లడిస్తుంది, మిగిలిపోయిన వస్తువులను అప్‌సైకిల్ చేయడం మరియు ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడం – ఆమె కుటుంబానికి నెలకు $100 ఆదా చేయడంలో సహాయపడే వ్యూహాలు.
“నేను వృధా చేయడం మానేసిన తర్వాత, నా దగ్గర మరింత డబ్బు ఉంది,” అని యాత్రికుడు చెప్పాడు. “నాకు చాలా ఎక్కువ సమయం ఉంది. ఆహారాన్ని వృథా చేయకుండా ఉండటానికి నేను మరింత వ్యవస్థీకృతంగా ఉండాలి. అది ప్రయోజనం పొందింది నా కుటుంబం చాలా. మరియు ఇది నా జీవితాన్ని చాలా మెరుగుపరిచిందని నాకు ఆశ్చర్యం కలిగించింది.”
“మీరు నిజంగా ఎక్కువ కొనకుండా ప్రారంభించాలి.”
యాత్రికుడు తన ఇంట్లో జీరో ఫుడ్ వేస్ట్ వంటగదిని సృష్టించాడు.
ఆకలి సంఖ్యలు పెరిగేకొద్దీ, అమెరికాలో ఆహార ప్యాంట్రీలు గతంలో కంటే చాలా ముఖ్యమైనవి
“మనమందరం ఈ రకమైన ప్యాక్‌రాట్ మనస్తత్వం కలిగి ఉన్నాము, తద్వారా మనం తగినంతగా ఉండాలనుకుంటాము, తద్వారా మనం సురక్షితంగా ఉంటాము, ముఖ్యంగా ఆహారంతో,” ఆమె చెప్పింది. “కానీ ప్రజలు చాలా ఎక్కువ కొనడం ముగించారు, ఆపై వారు తినగలిగే దానికంటే వేగంగా అది చెడిపోతుంది. కాబట్టి, మీరు నిజంగా ఎక్కువ కొనకుండా ప్రారంభించాలి.”
అంటే ముందుగా ప్లాన్ చేసుకోవాలి కిరాణా షాపింగ్‌కి వెళ్తున్నాను.
యాత్రికుడు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లే ముందు షాపింగ్ జాబితాను తయారు చేయమని సలహా ఇస్తాడు. (iStock)
“ఆ వారం మీరు తినబోయే వస్తువుల జాబితాను తీసుకురండి” అని పిల్‌గ్రిమ్ చెప్పాడు. “కానీ మీరే ఆలోచించండి, ‘నేను నిజంగా ఎంత వరకు వెళ్తున్నాను ఈ భోజనం తినండి? ఇది ఎన్ని మిగులుతుంది?’ మరియు మీరు మీ షాపింగ్ కార్ట్‌ని చూస్తే, ఆహారం చెడ్డది కావడానికి ముందు నేను తీసుకునే సమయంలో నేను తినబోయే దానికంటే ఇది చాలా ఎక్కువ అని మీరు గ్రహించవచ్చు.”
‘సృజనాత్మకత ప్రకాశిస్తుంది’
వ్యర్థాలు లేని వంటగది సృజనాత్మక మార్గాలను తయారు చేయడానికి కూడా ప్రేరేపిస్తుంది కొత్త భోజనంఆమె చెప్పారు.
మా లైఫ్‌స్టైల్ న్యూస్‌లెటర్ కోసం సైన్ అప్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
“ఇది చాలా సరదాగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మీ సృజనాత్మకత ప్రకాశించేటటువంటి భాగం” అని పిల్‌గ్రిమ్ చెప్పారు.
“మరియు మీ వద్ద ఉన్న వనరులను ఉపయోగించుకుని (ఆహారం) విసిరేయకుండా డబ్బు ఆదా చేయడం మరియు మీరు లేకుంటే మీరు కోల్పోయే వస్తువుల నుండి ఈ గొప్ప వంటకాన్ని తయారు చేయడం ఎల్లప్పుడూ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.”
టెరాలిన్ పిల్‌గ్రిమ్ పిల్లలు వారి జీరో-వేస్ట్ ఇంట్లో ఆహారంతో ఆనందిస్తారు. (టెరాలిన్ యాత్రికుడు)
ఆహార వ్యర్థాలు తరచుగా పెద్ద పరిశ్రమతో ముడిపడి ఉంటాయి – అయితే ఇది “నిజంగా వినియోగదారుల చేతుల్లో ఉంది” అని యాత్రికుడు చెప్పాడు.
ఆమె చెప్పింది, “మా చర్యలు ముఖ్యమైనవి, మరియు మేము మార్పు చేయగలము.”
మరిన్ని జీవనశైలి కథనాల కోసం, www.foxnews.com/lifestyleని సందర్శించండి
కానీ కారణం సరిపోకపోతే, కుటుంబాలు ఆదా చేయగల డబ్బు వ్యర్థాలను తొలగించడానికి ఇతరులను ప్రేరేపిస్తుందని ఆమె ఆశిస్తోంది.
“ఇవన్నీ చదివాను వ్యాసాలు మరియు పుస్తకాలు డబ్బు ఎలా ఆదా చేసుకోవాలో నాకు సలహా ఇస్తున్నాను. మరియు వారిలో ఎవరూ తక్కువ ఆహారాన్ని వృథా చేయమని చెప్పలేదు, ”ఆమె చెప్పింది.
ఫాక్స్ న్యూస్ యాప్‌ని పొందడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి
“ఇది ప్రజలు నిజంగా పెద్దగా ఆలోచించని మరియు డబ్బు ఆదా చేసే టెక్నిక్‌గా భావించరు. కానీ నేను దీన్ని చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను ప్రయత్నించిన దానికంటే ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంది,” ఆమె చెప్పింది. .
“మరియు నేను ప్రయత్నించిన అన్నిటికంటే ఇది సులభం.”
